Suworow

Hergestellt aus Bergmilch.

Der Bergkäse mit Geschichte. Am Weg des Generals Suworow (Russisches Kriegsheer das über den Pragelpass Ende 1700 Jahrhunderts marschierte) wird die Bergmilch in die Käserei geliefert. Dort wird die Bergmilch zu einem halbharten Bergkäse verarbeitet. Das Gewicht ist ca. 6.5 kg und sein feiner Teig umfasst ein herrliches Aroma.